गाजीपुर। आचार्य नरेन्द्र देव कृषि एवं प्रोद्योगिक विश्वविद्यालय कुमारगंज अयोध्या द्वारा संचालित कृषि विज्ञान केंद्र, आंकुशपुर, गाज़ीपुर में मशरूम उत्पादन तकनिकी एवं प्रबन्धन विषय पर २१ दिवसीय व्यावसायिक प्रशिक्षण का समापन किया गया। यह प्रशिक्षण 03 अक्टूबर से शुरू होकर 25 अक्टूबर तक चला। इस प्रशिक्षण कार्यक्रम में करंडा, रेवतीपुर, कासिमाबाद, भदौरा, बाराचवर, मुहम्मदाबाद ब्लॉकों से चयनीत १५ प्रशिक्षुओं ने प्रतिभाग किया। इस 21 दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम के दौरान प्रशिक्षकों ने विभिन्न प्रकार के मशरूम के उत्पादन की तकनीकी से लेकर इसे बाजार में बेचने तक की संपूर्ण जानकारी हासिल की, इस अवसर पर केंद्र के वरिष्ठ वैज्ञानिक एवं प्रभारी डॉ. जे.पी. सिंह ने कहा कि यह प्रशिक्षण प्रशिक्षणार्थियों के लिए मशरूम उत्पादन के क्षेत्र में उनकी दक्षता को बढ़ाएगा तथा आने वाले समय में प्रशिक्षणार्थि मशरूम उत्पादन के क्षेत्र में स्वरोजगार के द्वारा अच्छा मुनाफा भी कमा सकते है। कार्यक्रम के संयोजक डॉ. शशांक शेखर ने कहा कि यह प्रशिक्षण किसान एवं बेरोजगार युवाओं के लिए एक व्यावसायिक प्रशिक्षण है। प्रशिक्षण प्राप्त करने वाले प्रशिक्षणार्थि अपने-अपने घरों में उपलब्ध संसाधन के अनुरूप मशरूम उत्पादन इकाइयां स्थापित कर सकते है तथा भविष्य में भी आवश्यकता अनुसार आपको तकनीकी सहयोग कृषि विज्ञान केंद्र, आंकुशपुर के माध्यम से मिलता रहेगा। केंद्र के उद्यान वैज्ञानिक डॉ. शशांक सिंह ने कहा कि मशरूम उत्पादन में उत्तर प्रदेश भारत में सातवें स्थान पर है जिसे देखते हुए यह कहा जा सकता है कि बेरोजगार युवाओ के लिए इस व्यवसाय में रोजगार के व्यापक अवसर हैं। प्रशिक्षण के उपरांत प्राप्त की जानकारी का उपयोग करके प्रशिक्षणार्थि स्वयं अपना उद्यम स्थापित कर मशरूम की विभिन्न प्रजातियों का पूरे वर्ष उत्पादन कर अच्छे से अच्छा मुनाफा प्राप्त कर सकते है।
